Chèvrerie des GallandsVisite de ferme et Crottin de Chavignol à Crézancy-En-Sancerre
Ferme familiale près de Sancerre où l’on peut observer les chèvres, assister à la traite et acheter des Crottins de Chavignol fermiers.
À quelques kilomètres de Sancerre, la chèvrerie se niche dans le hameau des Gallands. Une adresse connue des amateurs de Crottin de Chavignol qui permet aussi d'approcher les chèvres dans un cadre agricole encore très préservé.
Une vraie ferme de chèvres ouverte aux visiteurs
Ici, les chèvres sont les vedettes. Dans ce petit hameau du Sancerrois, Elisabeth et Stéphanie perpétuent un savoir-faire familial transmis depuis six générations autour du Crottin de Chavignol fermier.
La visite reste simple et authentique. Pas de parcours scénographié ni d'animation artificielle : on découvre une vraie exploitation agricole en activité. Les enfants filent généralement voir les chèvres dès leur arrivée tandis que les parents prennent le temps d'échanger avec les éleveuses ou de découvrir les différents affinages proposés à la boutique.
Le moment le plus vivant reste souvent la traite à partir de 17h30 entre mars et mi-octobre. Voir près de 150 chèvres rentrer du pâturage attire beaucoup de curiosité, même chez les plus jeunes.
Les fromages sont fabriqués sur place à partir du lait cru du troupeau. Plusieurs affinages sont proposés, du crottin très frais aux versions plus sèches et plus typées. Quelques produits régionaux complètent également les rayons.
La ferme se visite librement après accord des propriétaires. Les chèvres sont habituées aux visiteurs et viennent volontiers chercher quelques caresses. Une sortie courte, sans artifices, qui donne un aperçu concret du travail quotidien dans une exploitation caprine du Berry.
Périodes d'ouverture
Les horaires peuvent évoluer — pensez à vérifier avant de vous déplacer.
Accès à la ferme
Accès libre pendant les horaires d'ouverture après accord des propriétaires.
Les tarifs peuvent évoluer — pensez à vérifier avant de vous déplacer.
Ce que l'on peut voir sur place
Infos pratiques
Avec des enfants
La circulation est facile avec une poussette et le site est accessible aux personnes à mobilité réduite. Les chèvres sont sociables mais il est demandé de ne pas leur apporter de nourriture.
Retour d'expérience
Les visiteurs évoquent souvent la qualité des fromages, le contact facile avec les chèvres et l'ambiance simple d'une ferme encore en activité.
Infos +
Questions fréquentes
Peut-on assister à la traite des chèvres ?
Oui, la traite a généralement lieu à partir de 17h30 entre mars et mi-octobre.
La visite est-elle gratuite ?
La visite libre de la chèvrerie est proposée sans droit d'entrée pendant les horaires d'ouverture, après accord d'une responsable.
Les poussettes sont-elles acceptées ?
Oui, la ferme est accessible aux poussettes ainsi qu'aux personnes à mobilité réduite.
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